ウリスル
우리술
京畿道加平にある醸造所で、トウモロコシ、サツマイモ、栗、松の実を使ったスパークリングドンドンジュを生産しています。
- 住所
- 경기 가평군 하면 대보간선로 26, 29
- ウェブサイト
- www.woorisool.kr
商品 (6)
その他
トクソヌン トウモロコシドンドン
톡쏘는 옥수수동동
とうもろこし濃縮液と抽出物が生む、香ばしく甘い穀物アロマが印象的な一本です。米主体の定番酒とは違う個性を持ちながら、口当たりはなめらかで全体のバランスは崩れません。焼き肉や副菜の多い食卓に合わせると、親しみやすさの中に少し意外性のある余韻が楽しめます。
焼きトウモロコシの香りポップコーンバターのヒント焙煎穀物の中盤の味わい
パンチャン（韓国小皿料理）焼肉
6% 度数750ml
マッコリ
トクソヌン サツマイモドンドン
톡쏘는 고구마동동
米発酵のクリーミーな土台に、さつまいも濃縮液と抽出物を重ねた、香り豊かなマッコリです。甘さはただ強いのではなく、焼き芋のようなほくっとしたコクとして後半に残ります。軽快な発泡感があるため、チヂミや揚げ物の油分を受け止めながら心地よく切ってくれます。
焼き芋の香りキャラメリゼされた皮のニュアンスなめらかで濃密なボディ
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
6% 度数750ml
マッコリ
トクソヌン 栗ドンドン
톡쏘는 알밤동동
果実系の甘さではなく、栗濃縮液と抽出物のやわらかな香ばしさを前面に出した発泡マッコリです。ミルキーな米の質感に穏やかな炭酸が重なり、秋を思わせる丸い余韻へと着地します。甘口が好きでもマッコリらしい厚みは残したい、という方にちょうどよい一本です。
蒸し栗と黒砂糖マロングラッセの甘みまろやかなナッティーな中盤
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
6% 度数750ml
マッコリ
加平(カピョン) 松の実 生マッコリ
가평 잣 생막걸리
加平の松の実を使い、一般的な甘口マッコリとは一線を画す上品なナッツ香を引き出した生マッコリです。米・ヌルク・酵母由来のクリーミーさは保ちつつ、後味は意外なほどきれいに切れます。2015年の「訪ねて行く醸造所」選定歴もあり、土地性と造りの確かさを感じられます。
松の実オイルのバター感精白米の香りほのかな樹脂感のあるナッツの余韻
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
6% 度数750ml
マッコリ
スパークリング 米 マッコリ
톡쏘는 쌀 막걸리
はじける炭酸感が先に立ち、続いて国産米のクリーミーな質感が広がる、飲み心地の軽快なマッコリです。甘さが重くないため、チヂミや刺身と合わせても味がもたつきません。2010年評価会1位、2011年優秀賞、さらに輸出祝杯酒選定まで重ねた信頼感があります。
活発な炭酸軽快な質感柔らかくまろやかな甘み
海鮮チヂミ韓国焼肉(食前酒)
★受賞歴
6% 度数750ml
マッコリ
黄土ベギ 新米 マッコリ
황도배기 햅쌀막걸리
高敞の黄土で育った新米を使い、米の丸い甘みと濃密なクリーミー感を前面に出したマッコリです。900mlの大容量なので、チヂミやおつまみを囲む席でシェアしながら楽しむのに向いています。2011年韓国伝統酒品評会の殺菌マッコリ部門奨励賞を受けた信頼できる一本です。
黄土ミネラル米つきたての餅濃密なクリーミーさ
チョッパル（豚足煮込み）キムチマンドゥ（餃子）
★受賞歴
6% 度数900ml
