ウポエ アチム
우포의아침
慶尚南道昌寧（チャンニョン）にある現代的な醸造所で、牛浦（ウポ）沼からインスピレーションを受けたスパークリングマッコリや澄んだ薬酒を提供しています。
- 住所
- 경남 창녕군 대지면 대지농공단지길 40, (2공장) 경남 창원시 의창군 북면 천주로 1173번길29
- ウェブサイト
- www.woopo.net
商品 (4)
清酒（チョンジュ）
マルグンネイル 牛浦
맑은내일 우포
澄んだ輪郭を持つ慶尚南道の清酒で、国産米に玉ねぎとコーンスターチを加えた設計がさりげない個性を生んでいます。舌の上では軽やかに滑り、後半にかすかな旨みが残るため、飲み疲れしにくい仕上がりです。蒸し料理や焼き魚のような繊細な食感の料理と特によく合います。
キャラメリゼオニオンシルキーなコーンスターチ旨味の底流
オムクタン(おでんスープ)チョングッチャン（納豆風味噌チゲ）
12% 度数325ml
果実酒
マルグンネイユ 雲岩1945
맑은내일 운암1945
精製水、米、麹を軸に慶尚南道で仕込まれた「雲岩1945」は、清らかな酒質にほのかな果実ニュアンスを重ねた一本です。角のない甘みときめ細かな質感が心地よく、チーズや軽いフィンガーフード、シンプルなデザートと合わせて長く穏やかに楽しめます。
フルーティ甘い
チーズ軽いおつまみ
12% 度数750ml
マッコリ
マルグンネイユ スパークリング マッコリ
맑은내일 스파클링 막걸리
慶尚南道生まれのスパークリングマッコリで、5度の軽さに明るい炭酸感が加わったモダンな飲み口です。米と麹由来のクリーミーさは残しつつ、後味は軽快でほのかに甘いため、チヂミやフライドチキン、キムチ系の辛味料理と合わせると楽しさが増します。
クリーミー甘い
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
5% 度数750ml
その他
朝鮮酒造士
조선주조사
米・立麹・麹を土台に、伝統的な骨格と現代的な飲みやすさを両立させた14度の一本です。香味は派手さより調和を重視し、丸く安定した飲み口で韓国料理の多彩な小皿ともぶつかりません。甘さや刺激に寄せすぎない、食中向きの頼れる定番です。
まろやかバランス良い
パンチャン（韓国小皿料理）焼肉
14% 度数700ml
