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ウチャン

농업회사법인 ㈜우창

ウチャン(佑昌)は江原道鉄原郡に位置し、ノスタルジックな韓国伝統酒「スムルアホプ(二十九)」と「オレドェンノレ(古い歌)」を生産しています。

地域
江原道(カンウォンド)
住所
강원도 철원군 동송읍 금학로 31-72
ウェブサイト
두루미양조장.kr/index.html

商品 (2)

清酒(チョンジュ)

スムルアホプ

스물아홉

江原道・鉄原のオデ米に国産菊を合わせ、香りを過度に主張させずに余韻で魅せる清酒です。甘さよりも澄んだ質感と滑らかな骨格が前に出るため、料理の繊細さを邪魔しません。焼き魚、蒸し料理、韓定食のような丁寧な献立で、酒と料理の輪郭がそろいます。

クリーンまろやか
韓定食(ハンジョンシク)焼き魚
12% 度数375ml
スムルアホプ — 清酒(チョンジュ)、江原道(カンウォンド)産, 12%
その他

オレドゥンノレ

오래된 노래

うるち米と梅花を用いた江原道の酒で、名前どおり落ち着いた雰囲気とやわらかな余韻が印象的です。香りは派手すぎず静かに広がり、口当たりもなめらかなので、ゆっくり飲むほど整ったバランスが見えてきます。焼き物や複数のおかずを囲む食卓に、自然に溶け込むタイプです。

まろやかバランス良い
パンチャン(韓国小皿料理)焼肉
10% 度数750ml
オレドゥンノレ — その他、江原道(カンウォンド)産, 10%