농업회사법인 ㈜우창
ウチャン(佑昌)は江原道鉄原郡に位置し、ノスタルジックな韓国伝統酒「スムルアホプ(二十九)」と「オレドェンノレ(古い歌)」を生産しています。
스물아홉
江原道・鉄原のオデ米に国産菊を合わせ、香りを過度に主張させずに余韻で魅せる清酒です。甘さよりも澄んだ質感と滑らかな骨格が前に出るため、料理の繊細さを邪魔しません。焼き魚、蒸し料理、韓定食のような丁寧な献立で、酒と料理の輪郭がそろいます。

오래된 노래
うるち米と梅花を用いた江原道の酒で、名前どおり落ち着いた雰囲気とやわらかな余韻が印象的です。香りは派手すぎず静かに広がり、口当たりもなめらかなので、ゆっくり飲むほど整ったバランスが見えてきます。焼き物や複数のおかずを囲む食卓に、自然に溶け込むタイプです。
