オクスンガソゴクジュマジュ

옥순가 소곡주 마주

忠清南道舒川（ソチョン）にある家族経営の醸造所で、伝統的な清酒である素谷酒（ソゴクジュ）を専門としています。

商品 (2)

마주 소곡주

モシット葉の香りを軸に、国産もち米・白米・韓国産小麦麹を重ねた、旨み寄りで端正なソゴク酒です。16度らしい芯の強さはありますが、口当たりは荒れず、焼き料理と合わせても余韻はきれいにまとまります。忠清南道らしい地域性が穏やかににじむ、完成度の高い一本です。

마주 소곡화주

マジュ・ソゴクファジュは、もち米、うるち米、小麦麹、さらにモシの葉まで重ねた素材設計が光る41度の蒸留酒です。アルコールの押し出しで見せるタイプではなく、流れはなめらかで、奥行きのある余韻が穏やかに続きます。忠清南道の土地性を、原料の表情で丁寧に語るクラフトらしい一本です。