ナムドガヤンジュ

チャルジン マッコ리

찰진 막걸리

全羅南道で、うるち米ともち米を合わせて仕込み、骨格のある飲み口とねっとりしたコクを両立したマッコリです。小麦由来のヌルクが発酵の奥行きをつくり、甘みは丸くふくらみながら香ばしく続きます。カリッと焼いたチヂミや辛めのキムチ、夜食のフライドチキンとよく合います。