モウォル
모월
江原道原州（ウォンジュ）にあるプレミアム醸造所で、現代的に再解釈された様々な韓国伝統酒を提供しています。
- 住所
- 강원 원주시 판부면 판부신촌길 84
- ウェブサイト
- www.mowall.co.kr/
商品 (4)
その他
母月 清
모월 청
江原道で国産米と麹、水だけを使ったミニマルな造りですが、飲み進めるほど層が見える奥行きがあります。立ち上がりはなめらかで中盤に穀物のやさしい甘みが現れ、後味はすっと整うため、日常のおかずから肉中心の夕食まで広く合わせられます。
生栗ハニーデューメロン温かい穀物感
トッカルビコサリナムル（わらびのナムル）
16% 度数500ml
その他
モウォル 蓮
모월 연
江原道産の米と国産小麦麹で醸し、主張しすぎない素直な味わいに仕上げています。13度で軽やかに飲めますが芯はしっかりあり、やわらかな穀物香から澄んだ余韻へきれいにつながります。刺激より調和を楽しみたいおかず中心の食卓や焼き肉によく合います。
押し花の野花精米した米つるりとした質感
スンドゥブチゲトンチミグクス（水キムチ冷麺）
13% 度数500ml
伝統焼酎（ソジュ）
モウォル・イン
모월 인
41度の濃い存在感を持ちながら、米と小麦麹の設計で質感は驚くほど洗練されています。2020年の韓国酒品質評価会で蒸留酒部門・大統領賞を受けた実績どおり、力強さと精密さの両立が際立ちます。刺身やポッサムと合わせると、クリーンな余韻の美しさがよく分かります。
クリーンまろやか
お刺身（フェ）カルビ
★受賞歴
41% 度数500ml
伝統焼酎（ソジュ）
モウォル ロ
모월 로
江原道で韓国産米・麹・水だけから蒸留した25度の焼酎で、無駄のないクリアな輪郭が印象的です。香り立ちは静かですが、口中で穀物のほのかな甘みが広がり、最後は乾いた滑らかさで締まるため、刺身やポッサム、炭火焼きの旨みを素直に引き立てます。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
25% 度数500ml
