キオクブルワリー

기억브루어리

キオクブルワリーは京畿道金浦市にあり、ホワイト、レッド、ブラックラベルの「メプシマッコリ」シリーズを生産しています。

商品 (3)

맵시 막걸리 화이트

メプシマッコリホワイトは、6度の親しみやすさとクリーミーな口当たりが魅力です。米とヌルクの土台に、ほのかな甘みと丸みが重なり、よく冷やすとやわらかな印象がいっそう引き立ちます。チキンやチヂミ、酸味のあるキムチと合わせると、味の角をやさしく整えてくれます。

맵시 막걸리 레드라벨

レッドラベルは5度の軽さで、ソーダを思わせる甘いニュアンスが楽しいマッコリです。最初はクリーミーに入り、その後はキャンディのような明るい甘みが軽快に広がります。辛くてカリッとしたつまみと組み合わせると、重たくならず会話の進む一本です。

맵시 막걸리 블랙라벨

ブラックラベルはメプシの中でも10度まで高めた、存在感のあるスタイルです。濃度はしっかりありつつ、米とヌルク、酵母の発酵感で甘みが抑えられ、輪郭は意外なほどクリアに保たれます。軽い酒では物足りない食事で、焼き物や味の濃い料理に力を発揮します。