カチ・ヤンジョジャン

같이양조장

カチ醸造場はソウル麻浦（延禧）地区にある醸造所で、柚子、バラ、スモモ、ミントなどを漬け込んだボタニカル・リキュールを生産しています。

商品 (4)

연희유자

ヨンヒ柚子は、ひと口目から柚子の明るい香りが広がる、爽やかな印象の米ベース酒です。うるち米ともち米の組み合わせが丸みを支えるため軽いだけで終わらず、焼き物や多彩な副菜が並ぶ食卓で特に映えます。

연희장미

バラの香りを前に出しながら、米発酵の芯を失わないソウル生まれの伝統酒です。うるち米、もち米、麹がつくるなめらかなバランスの上に、花のニュアンスが上品に重なり、香水のような強さには寄りません。塩気のあるおかずや焼き料理の合間に飲むと、口中が心地よくリセットされます。

연희매화

注いだ瞬間に梅花のやわらかな香りが立ち、続いてもち米由来のなめらかな甘みがゆっくり広がります。繊細なのにどこかほっとする飲み心地で、冷やすと花のニュアンスがいっそう澄んで感じられます。チヂミやキムチと合わせると香りの輪郭がきれいに引き立ちます。

연희민트

最初にミントの涼しい香りがすっと抜け、後半は米のクリーミーな甘みが穏やかに支えます。ハーブ感と穀物のコクがぶつからず、軽快で整った後味です。揚げ物の合間に飲むと口中がすっきり切り替わります。