トゥルミヤンジョジャン

두루미 양조장

江原道鉄原にあるトゥルミ（鶴）醸造場は、漢灘江地域を象徴する鶴をテーマにした酒を造っています。

商品 (2)

한탄강 익스프레스

江原道・漢灘江の名を冠したこのマッコリは、12度の力強さで“軽い甘口”の領域を超えた食中酒です。うるち米発酵由来のクリーミーな質感に、アルコールの厚みが重なり、余韻を長く保ちます。酸味の効いたキムチ料理や香ばしいチヂミと合わせると、味の輪郭がいっそうくっきり立ちます。

농담

ノンダムは、鉄原オデ米の力強い穀物感に菊の香りを重ねた、奥行きのある一本です。16%の度数で軸はしっかりしていますが、口当たりは意外なほどなめらかで、甘みと香りの配分も過不足がありません。焼き物や旨味の濃いおかずと合わせると、香りとボディの両方がきれいに立ち上がります。