チャムジュガ
참주가
チャムジュガ（真酒家）は全羅北道淳昌郡にあり、多様な伝統清酒や海辺をイメージしたお酒を生産しています。
- 住所
- 전라북도 순창군 순창읍 신남무수길 51-24
商品 (4)
伝統焼酎（ソジュ）
チャムジュガ 東海夜の海
참주가 동해밤바다
国産米の蒸留原酒に梅を重ね、澄んだ酒質にやわらかな果実感を添えた飲み心地です。17.2%の軽さで取り回しがよく、ほのかな甘みが後味を丸く整えるので、食卓の流れを止めません。多皿で構成される韓国料理の夕食でも合わせ先を選びにくいです。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
17.2% 度数360ml
伝統焼酎（ソジュ）
チャムジュガ 西海夜의海
참주가 서해밤바다
米ベースの蒸留酒の透明感を軸に、梅の香りを控えめに添えた17.1%の焼酎です。入り口はシャープで、着地はほのかに甘くなめらかなので、料理の味を邪魔せず酒としての輪郭も残せます。焼き物、ポッサム、刺身といった定番の肴に安定して寄り添います。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
17.1% 度数360ml
伝統焼酎（ソジュ）
チャムジュガ チョンファラン
참주가 청화랑
国産ブルーベリーを米とともに発酵させ、クリーンな基調に涼やかな果実ニュアンスを重ねた17%の焼酎です。甘さを前に出しすぎないため、ベリー感はキャンディー調にならず軽やかに抜けます。フレーバー系焼酎に初めて触れる人でも入りやすいバランスです。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
17% 度数360ml
清酒（チョンジュ）
チャムジュガ ウリ清酒
참주가 우리청주
国産米100%で仕込んだ全羅北道の清酒で、華やかさより透明感と飲み心地の滑らかさを大切にしています。中盤でふっと穀物のやさしい甘みが顔を出し、最後はすっと整うため食中酒として非常に扱いやすいです。淡い味付けの海鮮や蒸し物、端正な韓定食と合わせると真価が出ます。
クリーンまろやか
韓定食（ハンジョンシク）焼き魚
11% 度数375ml
