우리도가는 경기도 가평군에 위치해 있으며, 부드러운 지역 특산 한국 증류주인 가평 소주를 생산합니다.
가평소주는 경기도 우리도가에서 쌀, 입국, 효모로 빚은 25도 소주입니다. 전통 누룩 대신 입국을 사용해 발효 베이스가 깨끗하고 예측 가능하게 잡히며, 이것이 증류 후에도 거친 잡미 없는 정돈된 인상으로 이어집니다. 25도의 힘은 충분하지만 목넘김이 매끈하고 끝맛은 단정하게 떨어져, 갈비나 보쌈의 기름기를 잘라주는 역할과 회의 담백함을 살려주는 역할을 모두 해냅니다.
