충청남도 당진에 위치한 양조장으로, 정제된 전통주를 생산합니다.
충남 성광주조양조장의 '미담'은 과일이나 부재료 없이 국내산 쌀과 발효 관리만으로 완성도를 보여주는 6도 생막걸리예요. 단맛은 설탕이 아닌 숭늉처럼 곡물에서 자연스럽게 우러나고, 끝에서 드라이한 효모의 속삭임만 남기며 깨끗하게 빠져요. 비단처럼 고른 질감이 한 모금 한 모금 일관되게 이어지는 게 강점이에요. 2010 우리술품평회 생막걸리 최우수상이 이 순수주의 접근을 인정해줬어요. 과메기의 강한 바다 감칠맛을 부드럽게 씻어주거나, 두부전골과 함께 차분하게 즐기기 좋은 스타일이에요.
