날씨양조장은 서울 영등포에 위치한 도심 양조장으로, 도시의 여름 날씨에서 영감을 받은 술 '열대야'를 생산합니다.
열대야는 서울 날씨양조장에서 쌀과 찹쌀, 누룩을 기반으로 망고와 레몬을 더해 빚은 9도 막걸리입니다. 이름처럼 트로피컬한 과실감이 전면에 나서되, 쌀 발효가 만드는 크리미한 바디가 과일의 산뜻함을 안정적으로 받쳐줍니다. 찹쌀이 더하는 점도감이 전체 질감을 풍성하게 만들고, 레몬이 망고의 단맛에 산미를 더해 한쪽으로 치우치지 않는 균형을 유지합니다. 750ml 넉넉한 용량이라 여럿이 모인 자리에서 나누기 좋으며, 한식은 물론 퓨전 요리와도 어울립니다.
