강원 원주의 12월의 양조장은 겨울의 따스함을 담은 자색 고구마 막걸리를 만듭니다.
14도 자색고구마 막걸리는 강원도 12월의에서 쌀, 국, 효모, 자색고구마를 사용해 빚은 고도수 막걸리입니다. 자색고구마가 선명한 보랏빛과 함께 흙내음 나는 구수한 단맛을 부여하여 일반 쌀 막걸리와는 확연히 다른 개성을 만듭니다. 14도라는 높은 도수가 곡물의 바디를 한층 밀도 있게 만들어 크리미하면서도 진한 음용 경험을 제공하며, 전이나 치킨, 김치처럼 양념이 뚜렷한 음식과의 균형이 좋습니다.
