サゴクヤンジョジャン

사곡양조장

忠清南道公州にある栗をテーマにした醸造所で、栗の花や栗を使った伝統酒を専門としています。

商品 (3)

밤꽃향기

栗の花の香りは、国産米に栗を重ねたことで、秋を思わせるほのかな香ばしさが立つ澄んだ酒です。全体は清潔感のあるやわらかな飲み口で、途中から現れる栗の甘みが香りの層をゆっくり伸ばします。香りを楽しみたい焼き魚や淡い味付けの蒸し料理に向いています。

공주알밤 왕밤주

公州産の栗と韓国産米で仕込んだこの酒は、軽快な度数ながら栗由来の香ばしさとほのかな甘みがしっかり感じられます。6%で舌当たりはなめらかなので、日々の惣菜から焼き料理まで自然に寄り添います。土地の素材を無理なく酒質に落とし込んだ、地域性のある味わいです。

진쾌남

真快男は、米と栗を軸にクコ、オミジャ、サンシュユ、オガピ、冬虫夏草まで重ねた、素材の層が厚い蒸留酒です。25%の温かみと深みがありながら、飲み終わりは意外なほど整っていて重たく残りません。焼き料理、豚の煮肉、刺身まで幅広い料理に静かに寄り添います。