オミナラ
오미나라
慶尚北道聞慶（ムンギョン）にある五味子ワイナリーで、五味子を使ったロゼワインやスパークリングワインを生産しています。
- 住所
- 경북 문경시 문경읍 새재로 609
- ウェブサイト
- www.omynara.com/
商品 (6)
果実酒
オミロゼ プレミアワイン
오미로제 프리미어와인
オミロゼ プレミアワインは、聞慶産オミジャの鮮やかな色調と甘酸っぱい輪郭を生かした、ロゼスタイルの果実酒です。赤い果実を思わせる香りのあとに、やさしい甘みとほどよい軽さが続き、前菜やデザートにも自然に寄り添います。2016年の「訪ねる醸造所」選定も、地域性の強い一本であることを物語ります。
フルーティ甘い
チーズ軽いおつまみ
12% 度数750ml
果実酒
オミロゼ・ヨン
오미로제 연
慶尚北道の五味子から生まれたロゼで、明るい果実の甘みと独特の甘酸っぱさ、ほろ苦さが鮮やかに重なります。2016年の「訪ねて行く醸造所」選定歴が示すように、土地の個性と造り手の意図が感じられる味わいです。軽いデザートやチーズと合わせると、対比の妙がいっそう引き立ちます。
フルーティ甘い
チーズ軽いおつまみ
8% 度数750ml
果実酒
スパークリングワイン・オミロゼ・キョル
스파클링와인 오미로제 결
オミジャの甘酸っぱい個性を、きめ細かな泡でいきいきと表現したスパークリングです。果実味は華やかですが後味は重くならず、チーズや前菜、軽いデザートまで幅広く寄り添います。2016年の「訪ねていく醸造所」選定の実績もあり、地域性と造りの確かさを感じます。
フルーティ甘い
チーズ軽いおつまみ
12% 度数750ml
伝統焼酎（ソジュ）
魂
혼
慶尚北道・聞慶のりんごを使った蒸留酒で、立ち上がりにみずみずしい果実香があり、後半は驚くほど澄んで滑らかです。22度でも甘さを押し出しすぎず、香りの精度を保ったまま軽快に飲めます。カルビやポッサム、刺身と合わせると口中をきれいに整えてくれます。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
22% 度数375ml
清酒（チョンジュ）
コウンダル白磁
고운달 백자
文慶産オミジャの香りが高く立ち、52%とは思えないほど澄んだ口当たりで通る高アルコールの一本です。鋭さよりも透明感が前に出るため、味の繊細さが問われる料理と相性が良いです。韓定食の小鉢、焼き魚、蒸し料理の輪郭をきれいに引き立てます。
クリーンまろやか
韓定食（ハンジョンシク）焼き魚
52% 度数500ml
伝統焼酎（ソジュ）
コウンダル・オーク
고운달 오크
オミジャの鮮やかな香りと52%の重厚な骨格を、絹のような質感でつないだ完成度の高い蒸留酒です。2017年の韓国伝統酒品評会で蒸留酒部門大賞を受賞した実績どおり、香りと余韻の設計が緻密です。刺身やカルビ、ポッサムの脂を受け止めつつ、味の中心を保ちます。
クリーンまろやか
お刺身（フェ）カルビ
★受賞歴
52% 度数200ml