내올담 양조장
ネオルダム醸造場は京畿道城南にある醸造所で、純粋さを重視した伝統酒「ダム・ジンジュ」と「ダム・ゴールド」を生産しています。
담진주
ダムジンジュは、京畿米と国産小麦ヌルクで穀物の輪郭をすっきり見せる、実直な味わいの伝統酒です。9%のほどよい厚みが料理を受け止めつつ、後口はなめらかで、焼き物やおかず中心の食事に自然になじみます。
담골드
ダムゴールドは12%らしい芯の強さがあり、軽い食中酒よりも一段深く味わえるスタイルです。口当たりは落ち着いていて角が立たず、甘さより奥行きを求める場面で、肉料理や香ばしい韓国料理とゆっくり楽しめます。
