내촌주조
京畿道抱川にあるクラフト醸造所で、韓国の伝統酒を現代的に再解釈して生産しています。
노미
京畿道で国産もち米とうるち米を用いて醸すノミは、澄んだ酒質の下に穏やかな穀物の甘みが流れる清酒です。18度の骨格があるため、品数の多い韓定食でも存在感を保ちつつ、焼き魚のような繊細な皿にもやさしく寄り添います。実績ある受賞歴どおり、完成度の高い一本です。