ファングムボリ

황금보리(유)농업회사법인

ファングムボリ（黄金麦）は忠清南道洪城郡にあり、様々なアルコール度数の黄金麦蒸留酒を専門としています。

商品 (3)

황금보리 증류주 17

韓国産大麦を約40%使った黄金麦蒸留酒17は、低めの度数でも香ばしい穀物香がしっかり立ちます。ヌルク発酵由来のうまみが芯を作り、ほのかな酸が後口を軽く整えるため、重さを感じにくい仕上がりです。ビール中心の方が蒸留酒へ移るときにも入りやすい味わいです。

황금보리 증류주 25

黄金麦蒸留酒25は、韓国産大麦40.05%を軸に、刺激よりも透明感を重視して造られた忠清南道の蒸留酒です。ヌルク発酵由来の穀物香がやわらかく続き、25度でも後味はドライで清潔感があります。カルビやポッサムはもちろん、刺身の繊細さも崩しにくい万能さが魅力です。

황금보리 증류주 40

黄金麦蒸留酒40は、同シリーズの中でも韓国産大麦の香りをより立体的に引き出した高めの度数の表現です。温かい穀物香にほのかな発酵スパイスが重なりますが、質感は重厚すぎず、着地はきれいにまとまります。濃い肉料理に強く、刺身と合わせても輪郭を濁らせにくい一本です。