김천대학교 자두사랑
慶尚北道にある大学付属のワイナリーで、金泉(キムチョン)の地元食材を使用したプラムワイン(スモモワイン)を生産しています。
김천대학교 자두사랑 자두와인
赤系ピジャドゥと白系フマウサ、二つのすもも品種を重ねたことで、果実の表情が一杯の中で段階的に開きます。12%の骨格があるため、ゆっくり飲んでも香りがぼやけにくいです。少し冷やすとみずみずしさと果肉の深みの対比がより鮮明になります。