トクドゥドガ

농업회사법인 (주)덕두도가

トクドゥドガ（徳頭都家）は済州島に位置し、済州の伝統的な米酒である「トクドゥドガ濁酒15度」と「薬酒16度」を生産しています。

商品 (2)

덕두도가 탁주 15도

ドクドゥトガ濁酒 15度は、莞島産もち米と米、国産ヌルクで仕込んだ、マッコリとしては密度の高い力強いスタイルです。高めの度数が中盤の厚みと長い余韻をつくり、クリーミーな甘みが全体を親しみやすく整えます。味のはっきりしたチヂミや脂のある料理と合わせると存在感が際立ちます。

덕두도가 약주 16도

ドクドゥトガ薬酒 16度は、同じ原料の魅力をより澄んだ形で引き出した、焦点の合った端正な一本です。濁りを排したことで穀物香の線が明瞭になり、滑らかな喉越しからドライ寄りのきれいな締めへとつながります。韓定食や焼き魚、やさしい味付けの蒸し料理と特に相性が良いです。