배금도가는 경북 김천에 위치한 양조장으로, 오랜 전통 방식을 따르는 한국 전통주를 전문으로 합니다.
김천 배금도가는 경상북도 배금도가 양조장에서 찹쌀, 멥쌀, 누룩이라는 최소한의 원료만으로 빚은 12도 막걸리입니다. 과일, 약재, 감미료를 일절 더하지 않았기 때문에 양조 기술과 쌀의 품질이 맛 전체를 결정하며, 곡물 본연의 결이 매우 또렷하게 드러납니다. 첫맛은 부드럽고 고소하지만 끝으로 갈수록 은은한 산미가 올라와 전체 균형을 잡아줍니다. 12도의 탄탄한 바디 덕분에 가벼운 안주뿐 아니라 전이나 튀김류처럼 기름기 있는 음식과도 안정적으로 어울리는 술입니다.
