경기도 이천에 위치한 양조장으로, 유명한 이천 쌀로 만든 생막걸리를 생산합니다.
경기도 오성양조장에서 이천산 국내산 쌀로 빚은 6도 생막걸리예요. 쌀의 고장 이천답게 곡물 단맛이 특히 깔끔하고 둥글며, 투박함보다는 정제된 느낌이에요. 크리미한 중간 바디에 짧고 단정한 끝맛이 음식 페어링을 위해 빠르게 입안을 리셋해줘요. 비살균이라 은은한 탄산감과 약간의 산미가 살아 있어요. 2011 우리술품평회 생막걸리 장려상이 탄탄한 기본기를 보여줍니다. 냉면의 차가운 육수와 크리미한 쌀의 온도·질감 대비가 좋고, 빈대떡과 함께하면 전통 시장 조합이 완성돼요.
