전라북도 부안에 위치한 양조장으로, 변산 인근에서 신선한 줄포 막걸리를 생산합니다.
전북 내변산동진양조장에서 국내산 쌀의 깨끗한 유산 발효를 살려 빚은 6도 생막걸리예요. 크리미한 바디 아래로 사탕 같은 단맛이 아닌 생요구르트 같은 산뜻한 산미가 흐르고, 비살균이라 미세한 자연 탄산이 입안에서 질감을 살려줘요. 2014 대한민국우리술품평회 생막걸리 부문 최우수상이 보여주듯 맛의 분배가 고르고 정교합니다. 5-7°C로 차갑게 해서 광어회의 담백함을 산미가 받쳐주거나, 김치부침개의 바삭하게 눌린 가장자리와 유산균 산미가 만나면 궁합이 좋아요.
