강원 춘천의 미더리봉자는 '로지'와 '오리지널' 꿀 술을 포함한 'Bee Waltz(비 왈츠)' 품종을 만듭니다.
비왈츠 로지는 강원도 미더리봉자에서 국산 벌꿀과 유기농 건조 장미잎으로 빚은 8도 전통주입니다. 장미의 화사한 향과 벌꿀의 따뜻한 단향이 결합하여 한국 전통주에서는 보기 드문 플로럴 프로필을 만들어냅니다. 구연산이 단맛의 균형을 잡아주어 사탕 같은 인상 없이 정돈된 음용감을 유지하며, 살짝 차갑게 해서 반찬이나 구이와 곁들이면 꽃향의 장점이 한층 또렷하게 살아납니다.

비왈츠 오리지널은 강원도 미더리봉자에서 국산 벌꿀과 천연 자몽향을 결합한 10도 전통주입니다. 벌꿀이 만드는 둥근 단맛과 깊이감 위에 자몽의 밝은 시트러스 향이 얹혀, 단순히 달기보다 향이 중심이 되는 스타일입니다. 10도의 적절한 바디에서도 마무리가 산뜻하게 떨어져 답답함이 적으며, 구이류나 감칠맛 있는 반찬과 함께하면 꽃꿀과 시트러스의 대비가 음식의 풍미를 한층 끌어올립니다.
