제이케이크래프트 기다림양조장은 부산 해운대구에 위치해 있으며, 매력적인 한국 쌀 와인인 매료 막걸리 Ver.1을 생산합니다.
매료막걸리 ver.1은 대구 제이케이크래프트 기다림 양조장에서 국내산 쌀, 누룩, 효모에 젖산을 산도 조절제로 더해 빚은 6도 막걸리입니다. 낮은 도수와 정밀하게 조율된 산미 덕분에 마시기 편한 흐름이 두드러지며, 끝맛에서 밝은 산뜻함이 올라옵니다. 쌀과 누룩이 만드는 크리미한 단맛은 기대만큼 부드럽게 이어지면서도, 젖산이 뒷맛의 답답함을 걷어내 마무리가 가볍습니다. 전, 치킨, 매콤한 김치 같은 일상적인 안주와 부담 없이 잘 맞습니다.
