초가는 강원도 철원에 위치한 양조장으로, 소박하고 정통적인 환경에서 한국 전통주를 생산합니다.
한청은 강원도에서 철원오대미를 사용하여 빚은 15도 청주입니다. 비무장지대(DMZ) 인근 철원 평야에서 재배되는 오대미 특유의 맑고 깨끗한 쌀 풍미가 이 술의 기반을 이루며, 단맛을 과하게 끌어올리지 않아 투명하고 정돈된 인상이 돋보입니다. 기타과당과 정제주정이 모서리를 부드럽게 다듬고, 젖산이 은은한 구조감을 더합니다. 한청은 복잡한 음미용보다는 마시기 편하고 음식과 잘 어울리는 현대적 스타일의 청주를 지향하는 제품입니다.
