백록주가는 제주도에 위치한 양조장으로, 제주의 감성을 담은 한국 전통주 '별글리안 초설컴'을 생산합니다.
별그리안 초설감은 제주 백록양조에서 제주산 감귤을 증류해 만든 40도 고도수 스피릿입니다. 감귤 특유의 밝은 과실향이 증류 과정을 거치며 응축되어, 향의 집중력이 높고 방향이 또렷합니다. 40도의 강한 도수에도 불구하고 질감은 매끈하게 정리되어 거친 알코올 자극이 거의 느껴지지 않습니다. 소량씩 천천히 음미하며 구이류나 신선한 회와 함께하면, 시트러스의 선명함이 음식의 기름기를 깔끔하게 잘라줍니다.
