パルパルヤンジョジャン

팔팔양조장

パルパル（88）醸造場は京畿道金浦にある醸造所で、遊び心のあるブランディングで革新的なマッコリやハードポーションシリーズを作っています。

商品 (3)

팔팔막걸리

京畿道・金浦の金浦金米を使い、米の澄んだ甘みをまっすぐ引き出したマッコリです。やわらかなクリーム感があり、派手さよりも飲みやすさと土地の米らしさが光ります。6%で軽快なので、普段の食卓に自然になじみます。

하드포션

金浦産クム米100%という原料の明快さを、そのまま味に落とし込んだ一本です。350mlの小ぶりなボトルに14.3度の密度を詰めつつ、口当たりはなめらかで、終盤はきれいにまとまります。日常のおかずにも焼き料理にも合わせやすく、軽快さと骨格のバランスが光ります。

하포포션 드라이

ハポポーションドライは、金浦産クムサル米100%で醸した17.5%の高アルコール濁酒で、マッコリの枠を一段押し広げる一本です。入口は米の濃密さがしっかりありながら、終盤は甘さに寄せず引き締まったドライな着地を見せます。深みと構造、現代的な切れ味を同時に求める方に向いています。